岡村 佳明 -yoshiaki okamura-
- 1962年10月19日生まれの O型
- 生まれも育ちも静岡県藤枝市
- 動物占いはペガサス
- 静岡県立焼津中央高等学校 卒業
- 有限会社岡むら浪漫 代表取締役
- 静岡、沖縄、インドネシアバリ島で4社8店舗を経営
- 趣味(ウィンドサーフィン、ドラム、食べ飲み歩き、居酒屋巡り、読書、映画、旅行)
母親が60年前に始めた居酒屋を、「稼業なら自由に遊べる。」そんな不純な動機で手伝うことから居酒屋の道に入る。35歳でそれまで遊びまわっていた生活から一念発起、全国の有名居酒屋を巡るなど探求を重ねていき、母の教えであった「すべては人だ」ということに気づく。
そこから「居酒屋づくりは人づくり」「お腹だけでなく心も満腹にさせる店」を合言葉に、「看板をださない・宣伝をしない・入口がわからない」をコンセプトに口コミだけの繁盛店をつくり上げ、現在は静岡県内に6店舗の居酒屋を経営。日本全国の居酒屋が集まりプレゼンテーションで競う、第1回居酒屋甲子園では、全国上位5店舗に入り日比谷公会堂の舞台に立つ。「岡むら浪漫の店は人間道場」と呼ばれる事が多く、若者やスタッフの心の育成に力を注いでいる。
また飲食業界のみならず、「出会った方のために一肌脱ぐ」をテーマとした異業種の交流にも力を注ぎ、各地に仲間の協力・ビジョンの余波が広がっている。さらに、地元の活性化のために「居酒屋から藤枝を元気にする会」「藤枝居酒屋グランプリ」を立ち上げ積極的に取り組んでいる。
こうした独自の経営と精神がメディアでも注目を浴び、2013年3月には商売繁盛・人育ての極意を1冊の本にまとめた「看板のない居酒屋」を出版、全国各地で「人づくり」を中心とした講演を、若者や経営者などに向けて行うなど活動の幅を広げている。
